Quem já tentou sabe: não é fácil controlar aquela vontade louca de comer durante a dieta. A nutricionista Paula Fernandes, da clínica Sabor Integral, de São Paulo, explica: "Todas as células do corpo emitem uma substância que 'pede' o alimento. Quando estamos acostumados a comer demais, as células ficam condicionadas a liberar essa substância no sangue em grande quantidade. Quando começamos a dieta, as células continuam liberando por um tempo essa substância, 'pedindo' ao corpo a mesma quantidade de alimento que elas recebiam antes do início do regime. E, se o corpo pede, você começa a sofrer aquela ansiedade doida para enfiar o pé na jaca. A vontade costuma diminuir após mais ou menos duas semanas, mas enquanto isso é preciso resistir firme".
Maçã, amêndoa e banana combatem "abstinência"
A boa notícia é que existem alimentos saudáveis e ricos em triptofano, substância responsável por "consolar" o corpo e diminuir a ansiedade por comida. A banana, a maçã e as amêndoas, consumidas pela Adriana, são exemplos desses alimentos. Além dessas frutas antiansiedade, há outros alimentos úteis para combater a crise de abstinência durante a dieta. Confira ao lado a lista elaborada pelas nutricionistas Cyntia Bassi, do Hospital São Cristóvão, em São Paulo, e Paula Fernandes:
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